东莞市惠企膳食管理服务有限公司从事蔬菜自产自销,承包饭堂业务。我们自产自销，减少中间销售环节，降。食材来源可追溯，严格把握质量关，为食品安全提供强有力的保障，为客户提供快捷、实惠、 安全、周到的服务。
食材配送，也就是生鲜配送，生鲜配送其实很早以前就已经出现了，在没有生鲜行业没有迅速发展之前，生鲜配送在学校，就已经出现了，可以说是野蛮生长，到现在为止，食材配送可以说发展迅速，解决了很多企业。

一般的食材配送有下面几种配送方式： （1）套餐式配送方式：食材配送商与企业客户，每餐的就餐标准双方商定一合理的套餐价格和配送标准，由配送中心按照每周菜谱、用餐人数将每日所需的肉类、水产、蔬菜等原料按时、按量送到企业客户的地点，由企业单位人员验收，每月根据人数结算一次。 （2）按当日市价配送方式：餐饮客户每天将次日所需的蔬菜等副食品原料数量传真到配送中心，配送公司按时按量并根据当日市场价开立价格、每月结算一次。 （3）定期定价配送方式：由乙方定期（每周一次）提供报价经甲方确认后，乙方根据甲方预报数量按时按量送到甲方地点供甲方验收，双方按事先约定价格计价、每月结算一次。 （4）其他方式另行商定。

食材配送选择菜种很重要，比如对干货的选择，不使用添加剂的米粉，对于厂商的选择必须是食品安全管理体系认证的企业和有着编号可查，绝不使用无包装无许可的食品。

食材配送配送人员的管理也是需要考虑的问题，一定要做好人员的管理，从基层的配送工到销售、客服人员，要建立比较合理的管理机制，保障提供的服务给客户。
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